ANTIPASTI
 
Polpo arrosto, crema di patate allo zafferano, mandorle tostate, ricci di scarole è il suo yogurt
€ 17,00
 
Tartare di manzo al naturale su tappetino di verdure al pinzimonio, pomata di capperi, mayo all'uovo, limone e prezzemolo
€ 16,00
 
Carpaccio di manzo e gamberi rossi marinati, stracciata di bufala e ricci di scarole
€ 19,00
 
Seppiolina ripiena alla caponata di mare, lupini e il suo nero
€ 18,00
 
Insalata di mare e gamberoni
€ 18,00
 
Insalata di calamaro con julienne di verdure al salto e pomodori confit
€ 17,00
 
Soute o zuppetta di frutti di mare
€ 16,00
 
Tartare di pescato del giorno
€ 20,00
 
Grand' plateu di pesce crudo ( 4 ostriche 2 scampi 2 gamberi viola 2 gamberi rossi & tonno) x2€ 50,00

Crudo San Daniele e melone
€ 16,00
 
Crudo San Daniele con burrtina affumicata e pomodorini confit
€ 16,00
 
 
 
 
 
PRIMI PIATTI
 
Spaghetto di granano con crudo e cotto di gamberi, stracciata di bufala e dressing al prezzemolo
€ 22,00
 
Spaghetto di gragnano gentile alle vongole, pomodorini del piennolo e spolverata di prezzemolo
€ 16,00
 
Linguine di gragnano all'astice
€ 24,00

Gnocchetti di patate home made, al cacio e pepe e cozze
€ 16,00
 
Paccheri di gragnano con morbido e croccante di melanzane e polpettine di chinina
€ 15,00

Linguine di gragnano alla pescatora,pomodorini del Piennolo e zucchero a velo di prezzemolo
€ 18,00
 
Pennone o rigatone di gragnano con morbido e croccante di zucchine, guanciale e fonduta di provola
€ 14,00
 
Risotto al limone sorrentino e limoncello, calamaretti spillo croccanti, mayo di cozze e dressing alla rapa rossa
€ 17,00
 
Risotto ai funghi porcini, fiocchi di stracciala di bufala e scaglie di noci croccanti
€ 16,00
 
 
 
 
SECONDI PIATTI
 
Julienne di seppie su crema di piselli, mandorle croccanti e pomata di finocchio
€ 18,00
 
Fritturina di calamari e gamberi
€ 18,00
 
Grigliata mista di pesce con scarole alla partenopea
€ 24,00
 
Turbante di spigola, soute di frutti di mare e concesse di pomodoro
€ 19,00
 
Dentice o ricciola su crema di spaghetto aglio e olio, scarole alla partenopea, papacella ripiena e gamberoni al timo
€ 19,00
 
Gran catalana (astice scampi e gamberi) x2
€ 80,00
 
Millefoglie di maialino pancettato, dolpinuase di patate, verdure baby e il suo fondo
€ 16,00
 
Filetto ai tre pepi accompagnate da patate al forno e verdure grill
€ 25,00
 
Costata di scottona di limousine
€ 5,50 etto
 
Fiorentina di scottona di limousine
€ 6,50 etto
 
Tomahawk
€ 6,50 etto
 


 
DESSERT

Tiramisù
€ 9,00
 
Ricotta e pera
€ 9,00
 
Cheese cake alle fragole e menta su fondo di crumble al cioccolato
€ 9,00
 
Semifreddo alla vaniglia ricoperto da frutta fresca di stagione
€ 9,00
 
Millefoglie con crema chantilly, salsa ai frutti di bosco, menta, su fondo di mou salato
€ 9,00




 

 
 
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