-ANTIPASTI-
Arrivo giornaliero da Mondragone di
Ricotta-Mozzarella di bufala-Stracciatella freschi
Avocados con gamberoni in salsa rosa
20.00€
Caprese di bufala con pomodorini pachino
15.00€
Tagliere di polpette di filetto con salame
12.00€
Sfogliatina calda cin stracciatella di bufala
14.00€
Tartare di tonno e avocados
25.00€
Caponata di melanzane
15.00€
Prosciutto e melone
15.00€
Paté di fois gras
15.00€
Alici marinate
15.00€
Crudité di pesce (arrivo giornaliero) x 2 pers
80.00€
Insalata di granseola
20.00€
-PRIMI PIATTI-
Riso al salto classico
25.00€
Risotto alla milanese con zafferano iraniano x 2 pers
40.00€
Gnocchi tartufati
16.00€
Mezzi paccheri al capriccio (pesto rosso mediterraneo)
16.00€
Spaghettoni di grano duro cacio e pepe
16.00€
Paccheri con gamberi e pomodorino e pesto di mandorle
25.00€
Spaghetti alle vongole veraci x 2 pers
50.00€
Spaghetti all’ astice x 2 pers
70.00€
Risotto ai frutti di mare x 2 pers
50.00€
-SECONDI PIATTI-
Tegame di filetto argentino con patate e carciofi trifolati/ funghi X 2 pers
50.00€
Fiorentina toscana Val di chiana alla griglia Kg. 1.200 X 2 pers
80.00€
Filetto di Angus beef alla griglia o al pepe verde
25.00€
Cotoletta di vitello alla milanese con patate
30.00€
Involtini di filetto con patate alla messinese
25.00€
Insalata Morino (Misticanza con dadolinidi filetto e cipolla caramellata)
25.00€
Ossobuco con risotto giallo con zafferano iraniano X 2 pers
60.00€
Vitello tonnato
25.00€
Straccetti di pollo con verdure croccanti
25.00€
-SECONDI PIATTI di pesce-
Sandwich di branzino con crema di patate e spinacino
28.00€
Tagliata di tonno fresco scottato sul carbone
30.00€
Filetto di rombo scottato sul carbone
30.00€
Gran fritto di calamari gamberi con verdurine croccanti
25.00€
Astice intero alla Catalana dello chef
40.00€
Carpaccio di ricciola crudo con tartufo nero
30.00€
Polpo di doppia cottura con purea di piselli
25.00€
LE NOSTRE TARTARE
Tartare classica cruda condita dallo Chef
25.00€
Tartare scottata con carciofi trifolati
25.00€
Tartare scottata con cipolla caramellata e patate
25.00€
Tartare scottata con funghi porcini trifolati e patate
25.00€
I NOSTRI CARPACCI
Carpaccio scottato ai 4 formaggi
25.00€
Carpaccio crudo con grana e carciofi
25.00€
Carpaccio crudo con rucola, grana e pomodorini
25.00€
Carpaccio melanzane alla parmigiana
25.00€
LE NOSTRE INSALATE
Insalata grana carciofi e avocados
20.00€
Insalata grana e carciofi
20.00€
Insalata di filetto, songino e patate
25.00€
Asparagi alla Bismark
20.00€
la pasticceria de la briciola
Crema Catalana
12.00€
Cassatina siciliana
12.00€
Mousse al cioccolato
12.00€
Soufflè al cioccolato
12.00€
Tiramisù della casa
12.00€
Biscotteria + Caramelle
10.00€
Tortino di meringa e cioccolato caldo
12.00€
Composta di misto bosco
12.00€
Ananas Domenicana
8.00€
Fragoloni dolci di Verona
8.00€
Semifreddo: parfait di mandorle
12.00€
Meringa con frullato di fragole
12.00€
Panna cotta ai frutti di bosco
12.00€
Sorbetto al limone o fragola
8.00€
Frutta di stagione
8.00€
Fragole
8.00€
Frutti di bosco
12.00€
COPERTO € 5,00 SERVIZIO 15%
SI PREGA CORTESEMENTE DI CHIEDERE IL CONTO AL TAVOLO
*Materia prima congelata all’origine . Le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o
intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale di servizio